- 1 pacote de posta de corvina Buona Pesca;
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- Suco de 1 limão;
- Sal a gosto.
molho:
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão siciliano;
- 4 colheres (sopa) de mostarda;
- 1 caixa de creme de leite.
Seque o peixe com papel toalha e tempere com o sal e o suco de limão.
Aqueça em uma frigideira o azeite e óleo.
Coloque as postas de corvina e frite-as até dourar.
Leve todos os ingredientes do molho ao fogo médio por 2 minutos.
Coloque o molho num recipiente e sirva com a posta de corvina e mix de folhas.