Tempo de preparo: 30 min
Rende 2 porções
Ingredientes
- 1 pacote de Kit Paella Buona Pesca;
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola grande cortada em cubos;
- 3 dentes de alho picados;
- 1/2 pimenta dedo-de-moça picada;
- 2 tomates sem pele e sementes picados;
- 1 pimentão verde cortado em cubos;
- 4 batatas cortadas em cubos;
- Sal a gosto;
- Coentro picado a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
Junte o alho e deixe dourar, acrescente a pimenta, o tomate, o pimentão, a batata e refogue tudo rapidamente.
Acrescente um pouco de água fervente e cozinhe até a batata ficar macia.
Junte a paella, misture delicadamente e refogue por mais 1 minuto.
Misture o tempero que acompanha o kit paella e acrescente um litro e meio de água fervente.
Se necessário, acrescente o sal.
Deixe cozinhar por 5 minutos com a panela tampada.
Salpique o coentro e desligue o fogo.
