Panga é um peixe de água doce, saudável, prático e gostoso! Seu sabor é suave, muito nutritivo e um verdadeiro coringa nas mesas brasileiras.
Na cozinha, ele permite diversos tipos de preparo, indo do grelhado ao ensopado. E por ter um excelente custo-benefício, pode ser eleito como o prato principal para o dia a dia.