Filé de merluza à parmegiana
Ingredientes
800g de Filé de Merluza Buona Pesca
200g de queijo muçarela
1 lata de molho de tomate
2 ovos
½ limão para temperar
Farinha de trigo para empanar
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e limão. Passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca para empanar.
  2. Frite os filés em óleo quente até que os dois lados fiquem dourados.
  3. Em uma travessa, coloque os filés fritos, adicione o molho de tomate por cima e o queijo muçarela. Leve ao forno para gratinar.
Fonte
Made in Jpn
Se você gostou dessa receita, também vai adorar: