Filé de Polaca com Batatas ao Forno
Ingredientes
800g de Filé de Polaca do Alasca Buona Pesca
2 batatas grandes
2 cebolas
2 tomates
1 pimentão verde
Azeite
Sal, pimenta e alho a gosto
Modo de Preparo
1.    Corte as batatas em rodelas com cerca de 1cm de espessura.
2.    Unte com azeite um refratário que possa ser levado ao forno e coloque as batatas. Tempere-as com sal e pimenta.
3.    Depois de descongelados, tempere os filés de polaca com sal, pimenta e alho. Coloque-os por cima da batata.
4.    Pique as cebolas, os tomates e o pimentão. Espalhe-os por cima do peixe.
5.    Coloque um pouco de azeite por cima de tudo e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até a água do peixe secar.
6.    Retire do forno e sirva.


Fonte
Amando Cozinhar
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