Espetinho de Camarão com Queijo
Ingredientes
800g de Camarão Cinza Inteiro 100/120 Buona Pesca
Queijo coalho
Azeite extravirgem
Mix de pimentas moídas
Suco e raspas de limão
Palitinhos
Folhas de manjericão (para decorar)
Sal a gosto
Modo de Preparo
1.    Descasque os camarões e deixe só o rabinho. Depois, tempere-os com sal, suco de limão e o mix de pimentas.
2.    Faça cubinhos com o queijo coalho e frite-os numa frigideira bem quente até dourar bem. Reserve.
3.    Coloque os camarões na frigideira até que fiquem rosados. Adicione um pouco de azeite e reserve.

Para servir:
1.    Coloque o queijo e o camarão no palito.
2.    Polvilhe raspas de limão e pimenta, se desejar.
3.    Decore com as folhas de manjericão.
Fonte
Marola com Carambola
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