Cação
Você sabia que o cação é uma boa opção para crianças e idosos por não possuir espinhas? Sua carne é branca, macia e de sabor leve, com grande quantidade de água rica em proteínas e sais minerais que pode e deve ser usada no cozimento.

Fica ótimo cozido, assado e ensopado. Só evite fritar e grelhar pois pode acabar desmanchando antes de ser servido.

Siga a nossa dica e o prepare com algum molho, creme ou caldo.

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